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terça-feira, 11 de março de 2014

Pimentões Recheados

A receitinha de hoje pode assustar muita gente, pois sei que pimentão não é um vegetal com muitos amantes, mas garanto que até quem não gosta pode se surpreender. Isso por que quando vai ao forno, o pimentão perde bem aquele gosto forte e indigesto. Então se você gosta, ou não, mas quer arriscar, anote a receitinha!                                                          
Pimentões Recheados  


   
                        

Ingredientes:     
                                          
2 pimentões grandes (verde, amarelo ou vermelho)
300 g de carne moída 
1 colher (sopa) de azeite 
1/2 colher (sopa) de alho amassado 
1 colher (sopa) de cebola 
1 xícara (chá) de arroz cozido 
2 colheres (sopa) de cebolinha picada 
sal e pimenta do reino a gosto                                      

 Preparo: 



Lave os pimentões, corte uma tampa de aproximadamente 2 cm, acerte o fundo, cortando, para que eles parem em pé, limpe os pimentões por dentro, retirando as sementes e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite, acrescente a cebola e alho e deixe dourar. Junte a carne moída, misture para incorporá-la aos temperos, adicione sal e pimenta e deixe fritar. Quando a carne moída estiver solta e frita, acrescente o arroz e a cebolinha. Acerte o sal se necessário. Coloque os pimentões em um refratário, e com a ajuda de uma colher recheie-os. Tampe os pimentões, regue com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos. Sirva com uma salada verde e bom apetite! 



DICA:

 para a receitinha ficar mais saudável, você pode usar arroz integral. 

NÃO VIVO SEM... 



Luvas de silicone! 

Quem nunca se queimou tirando alguma coisa do forno, achando que um pano de prato era suficiente? Luvas térmicas são essenciais na cozinha de quem adora um assado, mas as de silicone se superam, pois são mais resistentes ao calor, higiênicas, pois são fáceis de lavar, e ainda enfeitam a cozinha! Você pode tê-las na sua cor favorita! As minhas são vermelhas! Até a próxima!